Published by City Farmer, Canada's Office of Urban Agriculture
Procesos metropolitanos y agricultura urbana
Pablo Alberto Torres Lima
compilador. noviembre de 2000
Pablo Torres Lima
Chairman, Department of Agricultural and Animal Production
Universidad Autonoma Metropolitana
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La presente obra es resultado del trabajo y de las contribuciones multidisciplinarias aportadas por los autores en dos importantes eventos realizados en Ia Ciudad de México; 1) el "Primer Simposium Nacional sobre Agricultura Urbana y Procesos Metropolitanos" organizado conjuntamente par el Departamento de Producción Agrícola y Animal de Ia División de Ciencias Biológicas y de Ia Salud, el Pragrama de Investigación Metropolitana de Ia División de Ciencias y Artes para el Diseño, Ia Maestría en Desarrollo Rural de Ia División de Ciencias Sociales y Humanidades y Ia Coordinación de Extensión Universitaria de Ia Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Xochimilco, celebrado del 28 al 30 de octubre de 1997; 2) el "Seminario Internacional sobre Desarrollo Sustentable y Agricultura Urbana", también organizado par el Departamento de Praducción Agrícala y Animal y financiado par Ia Organización de las Naciones Unidas para Ia Agricultura y Ia Alimentación, realizado del 19 al 23 de julio de 1999.
En conjunto, los títulos de cada una de las experiencias enmarcan distintos aspectos de Ia redefinición contemporánea de los límites sociodemográficos y Ia propia materialidad de los procesos metropalitanos, sus espacios urbanos y los sujetos sociales respecto a su relación existente con las áreas rurales y las actividades agrícolas y pecuarias. A nivel nacional e internacional, el tema de Ia agricultura urbana representa todo un reta conceptual, metodológico y tecnológico en Ia búsqueda de una nueva sociedad. La importante presencia de trabajos en agricultura urbana es de gran relevancia, ya que se une a Ia creciente participación de personas, organizaciones e instituciones en el desarrollo y ejecución de estudios y programas que abordan no sólo Ia problemática de Ia agricultura en áreas urbanas, sino también su relación con los procesos metropolitanos.
Agricultura urbana en México
Beatriz Canabal Cristiani
coordinadora.noviembre de 2000
La agricultura urbana, aparentemente tan novedosa y al mismo tiempo tradicional, es practicada en la ciudad por los viejos pueblos campesinos que quedaron en el área metropolitana, por familias de migrantes y por nuevos grupos que han visto en esta alternativa, la posibilidad de producir bienes para su auroconsumo o bien para hacerse de empleos e ingresos adicionales.
Hemos incluido un abanico de experiencias captadas de viva voz, en la que los actores sociales dan cuenta de sus actividades, de los obstáculos que enfrentan, de sus logros, objetivos y expectativas al desarrollar proyectos de agricultura urbana que, por cierto, también engloba actividades pecuarias y de forestería.
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